Новое исследование ученых из Технологического института Вирджинии открыло удивительные свойства оливок в борьбе с ожирением и диабетом второго типа. Ключевым элементом оказалась эленоловая кислота — натуральное соединение, обнаруженное в этих плодах.
Эксперименты на мышах показали, что употребление оливок стимулирует выработку гормонов GLP-1 и PYY, играющих важную роль в регуляции метаболизма и уровня сахара в крови.
Результаты впечатляют: уже через неделю наблюдались первые положительные изменения, а спустя 4-5 недель у подопытных животных отмечалось снижение ожирения на 10,7% при стабильном уровне глюкозы в пределах нормы.
Это открытие может стать прорывом в профилактике и лечении ожирения и диабета второго типа — заболеваний, которые становятся все более распространенными в современном мире.
Оливки, будучи доступным и натуральным продуктом, могут оказаться эффективным дополнением к существующим методам борьбы с этими недугами.
